写于 2018-10-22 05:06:01| 澳门美高梅时时彩网址| 澳门美高梅注册网站

问题:有机食品的营养价值是否高于传统种植的食品

答:根据最近在斯坦福大学广泛宣传的一项研究,可能没有任何显着的程度

虽然一些民意调查显示,大多数经常购买有机食品的人认为他们从他们的水果和蔬菜中获得更多的营养,但是科学支持很少对于它我想提出这是一个错误的问题 - 或者说,它在某种程度上是一个无关紧要的问题,因为尽可能购买有机食品的主要好处在于其他地方而不仅仅是希望获得更多的维生素和我们的桃子和西兰花中的矿物质在个人和社会层面上,选择有机产品而不是传统的有机产品具有明显的优势,这些优势使我们能够愉快地支付有机产品所要求的稍高价格的有说服力的案例

尽量少

该研究发现,38%经过测试的常规种植农产品含有农药残留,而有机农产品只有7%(即使是少量的农药也被认为是传统农场风吹污染的结果),是的,这一切都属于美国环保署的“安全”指导方针,但您宁愿更好地控制您和您的孩子接触的程度吗

然后是食用动物中抗生素抗性细菌的问题;该研究指出,有机饲养牲畜的水平显着降低如果您对这些生物跳入人类基因的幽灵以及累积的抗生素可能存在的危害感到担心,您显然希望寻找根据有机饲养的畜牧业饲养的动物这些动物通常在其一生中具有更加人性化的条件,因为这种类型的畜牧业在非工厂化农业场景中更为普遍如果你像我一样热情地关心那些给予他们的动物的体面和善待我们可以茁壮成长,了解他们的饲养条件至关重要

最后,从更大的角度来看,考虑大型传统超级农场与较小的有机作业之间的差异对环境的影响美国农业部因此定义了有机农业:“通过整合文化,生物来设法应对特定地点条件的生产系统促进资源循环,促进生态平衡和保护生物多样性的逻辑和机械实践“现在不是你希望你的食物来自哪里,而不是一个无所顾忌的企业集团,只想从它所占据的土地上夺取每一分钱

我知道我的选择是什么如果您要求您的有机食品给您超级人类营养,那么您可能会感到失望但如果您希望减少您的家庭接触有害农药和未知抗生素,你关心的是补充和保护地球并减少对它的生物的伤害,那么我想我们可以放心地说,购买有机物将带你走正确的道路并且不要忘记 - 有机意味着没有转基因生物允许而且我知道生物技术行业让我们相信转基因生物是完全安全的,与非转基因作物没有什么不同,在没有任何长期研究和进一步的事实的情况下,我想我宁愿避开它们而你呢

所以去抓一些有机蔬菜尝试这些美味的想法西兰花切达汤当秋天的风开始搅拌时,这个简单但令人满意的汤将从内到外温暖你4杯粗切碎的有机西兰花2大有机韭菜,白色部分只切片和冲洗2汤匙血橙橄榄油1/2茶匙碎孜然1杯鲜榨有机橙汁1夸脱有机鸡汤(我更喜欢斯旺森)1汤匙微型有机橙皮1茶匙犹太盐1/8茶匙地面白胡椒1杯磨碎的切达干酪在中火的大锅中,用橄榄油煮韭菜和小茴香直至软化,约5分钟加入有机橙汁,肉汤和热情,煮沸加入西兰花,盐和胡椒,回到稍微煮沸,煮至西兰花煮熟,但不要糊状,大约6分钟在搅拌机中分批分离,然后回到锅中搅拌切达干酪直至融化保持勉强温暖即可服务即刻服务6-8 烤茄子配烤传家宝西红柿使用来自农贸市场的最后几个珍贵的西红柿为这个家庭意大利风味提供2大有机茄子,切成3/4英寸切片1/2杯有机橄榄油,分开1/4杯磨碎帕玛森4大有机传家宝西红柿,每个切成8个楔子1个大有机小葱,去皮和粗切盐和胡椒调味4大有机罗勒叶,精细切碎预热烤箱到375度预热烤架到中高毛毛雨茄子片1/4杯橄榄油;烧烤,直到标记清楚,但不湿透,每边约3-4分钟从烤架上取下,撒上磨碎的巴马干酪,然后盖上并保温

同时,将番茄楔和青葱放在衬有箔的烤盘上,毛毛雨与剩余的1 / 4杯橄榄油加盐和胡椒在预热的烤箱中烤至熟透,但仍保持形状,约15分钟转移到大锅里保温

将茄子切片重叠放在长盘上;勺子烤西红柿在中心上面,然后在西红柿上淋上切碎的罗勒立即供应6作为配菜,4作为主菜这篇文章的一个版本出现在9月号的“吃聪明”专栏中营养杂志有关Neil Zevnik的更多信息,请单击此处有关饮食和营养的更多信息,请单击此处